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开盘是指商家在每天开始营业时的一种仪式，也是一种宣告商家经营的仪式。
命理，又称命理学，是中国古代的一种学说，认为一个人的命运是可以预测和改变的。
在以命理开盘的商业中，首先需要找到一位懂得命理的专家，由他根据时间、地点、经营者及其家庭成员的八字（出生时的年、月、日、时）等个人信息，确定一个准确的开张时间。
这个时间通常会选在旺运旺地、吉日良辰的时候，以提高商家的运势和财运。
在这个仪式中，开业经理人会向天地神明祈求保佑，祈求商家的开业和经营能够平安顺利，生意兴隆。
这个过程中，还会进行香火和龙狮舞等传统节目，以营造出热闹喜庆的气氛，吸引顾客。
尽管在现代商业中已经有许多其他的推广和营销方式，但以命理开盘在中国商业中仍然时常被使用。
这是因为，尽管命理学被现代的科学所质疑，但它仍然是中国传统文化中不可替代的一部分，而且许多人依然相信祖先留下的传统智慧具有一定的指导作用。
总的来说，以命理开盘是一种传统的商业方式，它以尊重中国古代文化为基础，并且融入了许多传统的宗教和文化元素。
虽然现代社会的商业形式和推广方式已经发生了很大的变化，但这种方式在中国商业文化中依然占有着一定的地位和影响力。
